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CAFÉ IMPÉRIO GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Café Império em Dezembro de 2011, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no restaurante.
O Café Império, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue ao Sr. Paulo Relva Ribeiro, Administrador, Chef Ronan e Rodolfo Oraboni junto à Equipa de HACCP e Colaboradores do Café Império, pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting e Maria João Paradinha, consultora sénior da LusoCristal Consulting.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
ÍNDICE
Dezembro 2011 - Café Império ganha "ForeSee Silver Certificate"
Dezembro 2011 - INATEL Foz do Arelho ganha "ForeSee Silver Certificate"
Dezembro 2011 - INATEL Entre Rios ganha "ForeSee Silver Certificate"
Novembro 2011 - Tryp Porto Expo ganha "ForeSee Silver Certificate"
Novembro 2011 - INATEL Gavião ganha "ForeSee Silver Certificate"
Novembro 2011 - INATEL Oeiras ganha "ForeSee Silver Certificate"
Novembro 2011 - Hotel Torre Praia ganha "ForeSee Gold Certificate"
Novembro 2011 - Quasi Pronti Aqua Portimão "ForeSee Silver Certificate"
Novembro 2011 - Tryp Oriente "ForeSee Gold Certificate"
Outubro 2011 - Inspira Santa Marta "ForeSee Gold Certificate"
Outubro 2011 - Quasi Pronti Albufeira "ForeSee Gold Certificate"
Outubro 2011 - Aquashow Park Hotel "ForeSee Silver Certificate"
Outubro 2011 - INATEL Vila Ruiva ganha "ForeSee Gold Certificate"
Outubro 2011 - Unidades da INATEL Centro Ganham "ForeSee Silver Certificate"
Outubro 2011 - INATEL São Pedro do Sul ganha "ForeSee Silver Certificate"
Outubro 2011 - INATEL Piodão ganha "ForeSee Silver Certificate"
Setembro 2011 - Sheraton Porto ganha "ForeSee Gold Certificate"
Setembro 2011 - Severa Sá Machico ganha "ForeSee Gold Certificate"
Setembro 2011 - INATEL Luso ganha "ForeSee Silver Certificate"
Setembro 2011 - Hotel Praia Dourada ganha "ForeSee Gold Certificate"
Agosto 2011 - Mini Marina ganha "ForeSee Gold Certificate"
Agosto 2011 - Hiper Santo António ganha "ForeSee Gold Certificate"
Agosto 2011 - Qualifrutas Ajuda ganha "ForeSee Silver Certificate"
Agosto 2011 - Severa Santo António ganha "ForeSee Gold Certificate"
Agosto 2011 - Super Hospital ganha "ForeSee Gold Certificate"
Julho 2011 - The Yeatman ganha "ForeSee Silver Certificate"
Junho 2011 - Sheraton Algarve ganha "ForeSee Silver Certificate"
Maio 2011 - Restaurante Peixe na Linha ganha "ForeSee Silver Certificate"
Maio 2011 - Quasi Pronti Parque Nascente ganha "ForeSee Gold Certificate"
Maio 2011 - Meliã Braga ganha "ForeSee Silver Certificate"
Maio 2011 - Tryp Porto Centro ganha "ForeSee Silver Certificate"
Maio 2011 - Hotel Sottomayor ganha "ForeSee Silver Certificate"
Maio 2011 - Sweet Atlantic ganha "ForeSee Silver Certificate"
Maio 2011 - Melia Madeira Mare ganha "ForeSee Gold Certificate"
Maio 2011 - Minimercado Sá Garajau ganha "ForeSee Gold Certificate"
Maio 2011 - Vale D'Oliveiras ganha "ForeSee Silver Certificate"
Abril 2011 - Niobel ganha "ForeSee Silver Certificate"
Abril 2011 - Hotel Cliff Bay ganha "ForeSee Gold Certificate"
Abril 2011 - Bar Continente ganha "ForeSee Gold Certificate"
Março 2011 - Restaurante Severa Sá Machico ganha "ForeSee Silver Certificate"
Março 2011 - Hipermercado Machico ganha "ForeSee Gold Certificate"
Março 2011 - Hotel Gorgulho ganha "ForeSee Silver Certificate"
Março 2011 - Real Marina ganha "ForeSee Silver Certificate"
Março 2011 - Hotel Al Foz ganha "ForeSee Silver Certificate"
Fevereiro 2011 - Hotéis em Porto Santo ganham "ForeSee Silver Certificate"
Fevereiro 2011 - Marriott Praia D'el Rey - "ForeSee Gold Certificate"
Fevereiro 2011 - Melia Gaia - "ForeSee Silver Certificate"
Fevereiro 2011 - Choupana Hills - "ForeSee Gold Certificate"
Fevereiro 2011 - KidZania Lisboa - "ForeSee Gold Certificate"
Janeiro 2011 - TRYP Oriente - "ForeSee Silver Certificate"
Janeiro 2011 - Crowne Plaza - "ForeSee Silver Certificate"
INATEL FOZ DO ARELHO GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria especializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao INATEL FOZ DO ARELHO, no dia 5 e Dezembro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada em Alamal.
O INATEL FOZ DO ARELHO, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue à Patrícia Silva, responsável pela unidade pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting com a presença dos colaboradores da unidade, do Dr. João Serrano, Director de Hotelaria da INATEL e Sr. Adélio Duarte, Director Regional do Sul.
ForeSee Food Safety, uma empresa internacional com sede na Inglaterra, é representada em Portugal pela LusoCristal Consulting, lda. parceiro com a Associação da Hotelaria de Portugal em assuntos relacionados à Higiene e Segurança Alimentar.
INATEL ENTRE RIOS GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria especializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao INATEL ENTRE RIOS, no dia 5 e Dezembro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada em Alamal.
O INATEL ENTRE RIOS, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue ao Sr. Manuel Pereira, Director da unidade pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting com a presença dos colaboradores da unidade, do Dr. João Serrano, Director de Hotelaria da INATEL e Sr. Fernando Marques, Director Regional do Norte.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra, e aprovados pela ASAE, de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
TRYP PORTO EXPO GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora internacional especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Tryp Porto Expo, no dia 29 de Novembro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
O Tryp Porto Expo, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue à Catarina Machado Vaz, Directora Geral, junto à Equipa de HACCP e os Colaboradores do Tryp Expo Porto, pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
ForeSee Food Safety, uma empresa internacional com sede na Inglaterra, é representada em Portugal pela LusoCristal Consulting, lda. parceira com a Associação da Hotelaria de Portugal em assuntos relacionados à Higiene e Segurança Alimentar.
INATEL GAVIÃO GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria especializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao INATEL GAVIÃO, no dia 28 de Novembro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada em Alamal.
O INATEL GAVIÃO, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue ao Sr. João Ramos, Director da unidade pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting com a presença dos colaboradores da unidade e do Dr. João Serrano, Director de Hotelaria da INATEL.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra, e aprovados pela ASAE, de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
INATEL OEIRAS GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria especializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao INATEL OEIRAS, no dia 25 de Novembro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
O INATEL OEIRAS, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue ao Sr. Carlos Pascoal, Director da unidade pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting com a presença do Dr. João Serrano, Director de Hotelaria da INATEL, Sr. Adélio Duarte, Director Regional, a Equipa HACCP e os colaboradores.
ForeSee Food Safety, uma empresa internacional com sede na Inglaterra, é representada em Portugal pela LusoCristal Consulting, lda. parceiro com a Associação da Hotelaria de Portugal em assuntos relacionados à Higiene e Segurança Alimentar.
HOTEL TORRE PRAIA GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Hotel Torre Praia, no dia 23 de Novembro, numa cerimónia realizada no hotel em Porto Santo.
O reconhecimento à esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas do hotel em implementar sistemas de gestão.
O Consultor-Delegado na Madeira da LusoCristal Consulting, Sancho Gomes apresentou o certificado ao Sr. Lizuarte Rodrigues e Lubélia Melim, Assistentes da Direcção dos hotéis do Grupo Sousa em Porto Santo, junto à Equipa da HACCP e colaboradores.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra, e aprovados pela ASAE, de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
QUASI PRONTI AQUA PORTIMÃO GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria especializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao QUASI PRONTI AQUA PORTIMÃO, no dia 22 de Novembro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada na unidade em Portimão.
O QUASI PRONTI AQUA PORTIMÃO recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue ao Alessandro Amorim, sócio-gerente de Dedo na Massa, proprietário dos Quasi Pronti Algarve Shopping e Aqua Portimão, por Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting com a presença da dos colaboradores da unidade.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra, e aprovados pela ASAE, de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza). O sistema 4C de Segurança Alimentar também foi aprovado em Portugal pela ASAE como apropriado para o sector da Restauração.
TRYP ORIENTE GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Tryp Oriente, no dia 17 de Novembro, numa cerimónia realizada no hotel.
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado ao Sr. Paulo Sassetti, Director Geral do hotel, junto à Equipa da HACCP, dos directores departamentais e colaboradores.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4 C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
A ForeSee Food Safety, é uma empresa sediada em Inglaterra e representada, em Portugal, pela LusoCristal Consulting, parceira da Associação da Hotelaria de Portugal em assuntos relacionados com a Higiene e Segurança Alimentar.
INSPIRA SANTA MARTA GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Inspira Santa Marta Hotel, no dia 27 de Outubro, numa cerimónia realizada no hotel.
O reconhecimento à esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas do hotel em implementar sistemas de gestão.
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado ao Sr. Nicolas Roucas, Director Geral do hotel, junto à Equipa da HACCP, numa cerimónia que contou com a presença do Chef Stephan Gallou e os outros directores departamentais.
Para ter o direito deste galardão o hotel teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
QUASI PRONTI ALBUFEIRA GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Certificado Ouro da Foresee para Excelentes Praticas de Higiene Alimentar" ao Quasi Pronti Albufeira, no dia 25 de Outubro numa cerimónia realizada no Shopping Albufeira.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pela Quasi Pronti em implementar sistemas de gestão.
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado ao Sr. Marcelo Viana, Gerente da loja, junto aos demais colaboradores.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
AQUASHOW PARK HOTEL GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria iespecializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Aquashow Park Hotel, em 24-10-2011, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas do hotel em implementar sistemas de gestão.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
O Certificado foi entregue à equipa HACCP pelo Sr. David Bungard, Director Geral e Eng.ª Eliana Bungard, Directora Técnica da LusoCristal Consulting
INATEL VILA RUIVA GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao INATEL Vila Ruiva, no dia 13 de Outubro, numa cerimónia realizada no hotel.
Para ter o direito deste galardão o hotel teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado à Srª. Aldegundes Madeira, Directora Regional das Unidades Hoteleiras da INATEL no Região Centro, junto à Equipa da HACCP e demais colaboradores, numa cerimónia que contou com a presença do Dr. João Serrano, Director de Hotelaria da INATEL.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
UNIDADES DA INATEL CENTRO GANHAM "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria especializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" às unidades hoteleiras da INATEL em MANTEIGAS, CASTELO DE VIDE no dia 14 de Outubro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, em cerimónias realizadas em cada hotel.
As unidades hoteleiras INATEL receberem os diplomas pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
Os Certificados foram entregues ao Sr. João Ramos pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting com a presença do Dr. João Serrano, Director de Hotelaria da INATEL, as Equipas de HACCP e os colaboradores.
ForeSee Food Safety, uma empresa com sede na Inglaterra, é representada em Portugal pela LusoCristal Consulting, lda. parceiro com a Associação da Hotelaria de Portugal em assuntos relacionados à Higiene e Segurança Alimentar.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra, e aprovados pela ASAE, de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
INATEL SÃO PEDRO DO SUL GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria iespecializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao INATEL São Pedro do Sul, em Outubro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas do hotel em implementar sistemas de gestão.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
O Certificado foi entregue à equipa HACCP pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
INATEL PIODÃO E LINHARES GANHAM "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria especializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao INATEL Piodão e INATEL Linhares, em Outubro 2011, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
Os Certificados foram entregues à equipa HACCP pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
SHERATON PORTO GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Sheraton Porto, no dia 26 de Setembro, numa cerimónia realizada no hotel.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas do hotel em implementar sistemas de gestão.
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado ao Sr. Manuel Dieguez, Director Geral do hotel, junto à Equipa da HACCP, numa cerimónia que contou com a presença do Chef Jeronimo Ferreira e os outros directores departamentais.
Para ter o direito deste galardão o hotel teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A ForeSee Food Safety, é uma empresa sediada em Inglaterra e representada, em Portugal, pela LusoCristal Consulting, parceira da Associação da Hotelaria de Portugal em assuntos relacionados com a Higiene e Segurança Alimentar.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
SEVERA MACHICO GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Severa Machico, no dia 21 de Setembro, numa cerimónia realizada no restaurante.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas.
Para ter o direito deste galardão o restaurante do Grupo Jorge Sá teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
INATEL LUSO GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultoria especializada em Sistemas de Gestão de Segurança Alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao INATEL LUSO, no dia 14 de Setembro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
O INATEL Luso, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue ao Srª. Ana Martins, Directora da unidade pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting com a presença do Dr. Carlos Mamede, Vice Presidente do Conselho de Administração da INATEL, Dr. João Serrano, Director de Hotelaria da INATEL, a Equipa HACCP e os colaboradores.
HOTEL PRAIA DOURADA GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Hotel Praia Dourada, no dia 13 de Setembro, numa cerimónia realizada no hotel.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas do hotel em implementar sistemas de gestão.
O consultor da LusoCristal Consulting, Sancho Gomes apresentou o certificado ao Sr. Paulo Carvão, Director Geral do hotel, junto à Equipa da HACCP.
Para ter o direito deste galardão o hotel teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
MINIMERCADO MARINA GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Minimercado Marina, em Agosto 2011.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas em implementar sistemas de gestão.
O consultor da LusoCristal Consulting, Sancho Gomes apresentou o certificado junto à Equipa da HACCP.
Para ter o direito deste galardão a unidade teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
HIPERMERCADO SANTO ANTÓNIO GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Hipermercado Santo António, em Agosto 2011.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas em implementar sistemas de gestão.
O consultor da LusoCristal Consulting, Sancho Gomes apresentou o certificado junto à Equipa da HACCP.
Para ter o direito deste galardão a unidade teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
QUALIFRUTAS AJUDA GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora internacional especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Qualifrutas Ajuda pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
O Qualifrutas Ajuda, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
O Certificado foi entregue à equipa HACCP, pelo Eng. Sancho Gomes da LusoCristal Consulting.
SEVERA SANTO ANTÓNIO GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Restaurante do grupo Jorge Sá, Severa Santo António, em Agosto 2011.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas em implementar sistemas de gestão.
O consultor da LusoCristal Consulting, Sancho Gomes apresentou o certificado junto à Equipa da HACCP.
Para ter o direito deste galardão a unidade teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
SUPER SÁ HOSPITAL GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Supermercado Sá Hospital, em Agosto 2011.
O reconhecimento a esta unidade reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas em implementar sistemas de gestão.
O consultor da LusoCristal Consulting, Sancho Gomes apresentou o certificado junto à Equipa da HACCP.
Para ter o direito deste galardão a unidade teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
THE YEATMAN RECEBE "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora internacional especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Hotel The Yeatman pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
O The Yeatman, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
O Certificado foi entregue à equipa HACCP, pelo Dr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
SHERATON ALGAVE RECEBE "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora internacional especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Sheraton Algarve pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
O Sheraton Algave, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
O Certificado foi entregue a Fabien Martinez, Julio Raposo e à equipa HACCP, pelo Dr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting e Olga de Figueredo, Consultora da LusoCristal.
RESTAURANTE PEIXE NA LINHA RECEBE "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora internacional especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Restaurante Peixe na Linha pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
O Peixe na Linha, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
O Certificado foi entregue a Ana Belchior, sócia-gerente, e à equipa HACCP, pelo Dr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
QUASI PRONTI PARQUE NASCENTE GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Quasi Pronti Parque Nascento no Porto a 12 de Maio.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
O director geral da LusoCristal, Dr. David Bungard, apresentou o certificado a Paulo Freire, sócio gerente do Quasi Pronti, Luís Neves e Alcino Teixeira, coordenadores regionais, e à Equipa da HACCP, atestando assim a qualidade alimentar praticada.
MELIÃ BRAGA HOTEL & SPA GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora internacional especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Meliã Braga Hotel & Spa, no dia 12 de Maio, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
O Meliã Braga Hotel & Spa, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue ao Sr. Delfim Filho, Director Geral, e a Equipa HACCP, junto aos Directores e Colaboradores do Meliã Braga Hotel & Spa, pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
ForeSee Food Safety, uma empresa internacional com sede na Inglaterra, é representada em Portugal pela LusoCristal Consulting, lda. parceiro com a Associação da Hotelaria de Portugal em assuntos relacionados à Higiene e Segurança Alimentar.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
TRYP PORTO CENTRO "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora internacional especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Tryp Porto Centro, no dia 12 de Maio, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
O Tryp Porto Centro, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
ForeSee Food Safety, uma empresa internacional com sede na Inglaterra, é representada em Portugal pela LusoCristal Consulting, lda. parceira com a Associação da Hotelaria de Portugal em assuntos relacionados à Higiene e Segurança Alimentar.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
HOTEL SOTTOMAYOR RECEBE "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting entregou o "Foresee Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Hotel Sottomayor, em Maio de 2011, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
O Hotel recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
O Certificado foi entregue a Jorge Saraiva, Director Geral e Adriana Jorge, Coordenadora de HACCP, pelo Dr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
MELIA MADEIRA MARE GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Melia Madeira Mare, numa cerimónia realizada nesta unidade hoteleira na Madeira
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard e a Directora Técnica, Eng.ª Eliana Bungard, apresentou o certificado ao director geral, Manuel Duarte e à Equipa da HACCP atestando assim a qualidade alimentar praticada por esta unidade hoteleira.
Para ter o direito deste galardão o hotel teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
MINIMERCADO SÁ GARAJAU GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Minimercado Sá Garajau na Madeira.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
O consultor da LusoCristal Consulting, Sancho Gomes apresentou o certificado junto à Equipa da HACCP, atestando assim a qualidade alimentar praticada.
VALE D'OLIVEIRAS - "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting entregou o "Foresee Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Hotel Vale D'Oliveiras, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas alimentares.
A unidade recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
NIOBEL - "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting entregou o "Foresee Certificate of Good Food Hygiene Standards" à Niobel Produtos Alimentares lda, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas alimentares.
A unidade recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue ao Sr. José António e D.ª Anabela pelo Eng. Sancho Gomes, da LusoCristal Consulting.
CLIFF BAY GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Hotel Cliff Bay, numa cerimónia realizada nesta unidade hoteleira na Madeira
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado ao director geral, Jan Ringertz, ao chefe executivo, Benoit Sinthon e à Equipa da HACCP atestando assim a qualidade alimentar praticada por esta unidade hoteleira.
Para ter o direito deste galardão o hotel teve que se posicionar acima de 80% três vezes em seguida nas rigorosas auditorias promovidas pela ForeSee Food Safety na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar, baseado nos princípios de HACCP e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
BAR CONTINENTE VIVEIROS GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Bar do Continente Viveiros na Madeira.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
O consultor da LusoCristal Consulting, Sancho Gomes apresentou o certificado junto à Equipa da HACCP, atestando assim a qualidade alimentar praticada.
SWEET ATLANTIC- "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting entregou o "Foresee Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Hotel Sweet Atlantic, em Março de 2011, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
O Hotel recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
O Certificado foi entregue a Jorge Saraiva, Director Geral e Paulo Figueiredo, Director de Operações, pelo Dr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
Severa Sá Machico ganha "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Restaurante Severa Sá Machico pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
O Certificado foi entregue à Equipa de HACCP, pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
HIPERMERCADO SÁ MACHICO GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Hipermado Sá Machico numa cerimónia realizada nesta unidade.
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado junto à Equipa da HACCP, atestando assim a qualidade alimentar praticada por este hipermercado.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
HOTEL GORGULHO GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Hotel Gorgulho, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
O Hotel recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
REAL MARINA OLHÃO GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Hotel Real Marina em Olhão, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
O Hotel recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
HOTEL AL FOZ GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Hotel Al Foz em Alcochete, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas.
O Hotel recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
O Certificado foi entregue à equipa HACCP pelo Consultor Pedro Rodrigues da LusoCristal.
HOTÉIS EM PORTO SANTO GANHAM "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" aos hotéis Luamar, Praia Dourada e Torre Praia do Grupo Sousa, no dia 16 de Fevereiro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no Hotel Torre Praia.
Os hotéis Luamar, Praia Dourada e Torre Praia, receberem o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
Os Certificados foram entregues aos Directores, às Equipas de HACCP, e Colaboradores das três unidades Eng.º Sancho Gomes, delegado da LusoCristal na Madeira e Porto Santo.
MARRIOTT PRAIA D'EL REY GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Praia D'El Rey Marriott Golf & Beach Resort, no dia 14 de Fevereiro, numa cerimónia realizada nesta unidade hoteleira em Óbidos.
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado ao Sr. Paulo Mesquita, Director Geral, junto à Equipa da HACCP, numa cerimónia que contou com a presença do Srs. Rui Mourão e Paulo Carvalho, respectivamente Director de Alimentos e Bebidas e Director de Recursos Humanos do Beltico Group, atestando assim a qualidade alimentar praticada por esta unidade hoteleira.
A certificação em referência resulta de um processo de avaliação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar e não somente pela implementação dos princípios de HACCP, mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Práticas, relativos à Contaminação Cruzada, Confecção, Conservação e Correcta Limpeza, que foram criados pela agência inglesa de procedimentos alimentares.
MELIA GAIA GANHA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Hotel Melia Gaia Porto, no dia 14 de Fevereiro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
O Certificado foi entregue ao Dra. Monica Goncalves, Directora Geral e Sr. Luis Mendes, Director de Alimentos e Bebidas, junto à Equipa de HACCP, Directores e Colaboradores do hotel pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
ForeSee Food Safety, uma empresa internacional com sede na Inglaterra, é representada em Portugal pela LusoCristal Consulting, lda. parceira com a Associação da Hotelaria de Portugal em assuntos relacionados à Higiene e Segurança Alimentar.
CHOUPANA HILLS GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" ao Choupana Hills Resort & Spa, no dia 3 de Fevereiro, numa cerimónia realizada nesta unidade hoteleira na Madeira.
O reconhecimento reflecte os excelentes níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar no sector de alimentos e bebidas e a diligência pelas equipas do hotel em implementar sistemas de gestão.
O Director Geral da LusoCristal Consulting, David Bungard apresentou o certificado à Equipa da HACCP, liderado pelo Chef Momo, numa cerimónia que contou com a presença do Dr. Filipe Santos, administrador do Choupana Hills, atestando assim a qualidade alimentar praticada por esta unidade hoteleira.
KIDZANIA LISBOA GANHA "FORESEE GOLD CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora na área dos sistemas de gestão de segurança alimentar atribuiu a distinção "Foresee Gold Certificate of Excellent Food Hygiene Standards" à KidZania Lisboa, numa cerimónia realizada no dia 2 de Fevereiro.
A KidZania é um parque temático dirigido a famílias, com crianças dos 3 aos 15 anos. Nesta cidade construída à sua escala as crianças podem "brincar aos adultos" num ambiente altamente realista. Dentro da KidZania existem várias actividades relacionadas com alimentos, como a fábrica de gelados Olá, sumos Compal e cereais Chocapic, a escola de culinária Bom Petisco, o restaurante McDonald's e a pizzaria Pizza Hut e a Cafetaria para adultos.
O Certificado foi entregue aos responsáveis pelas operações e qualidade da KidZania Lisboa, e aos colaboradores das áreas alimentares, pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting numa cerimónia que contou também com a presença do Governador da KidZania, Ramon Ginebra.
TRYP ORIENTE "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Tryp Oriente Lisboa, no dia 25 de Janeiro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
O Certificado foi entregue ao Sr. Paulo Sassetti, Director Geral, junto à Equipa de HACCP, Directores e Colaboradores do Tryp Oriente pelo Sr. David Bungard, Director Geral da LusoCristal Consulting.
CROWNE PLAZA "FORESEE SILVER CERTIFICATE"
A LusoCristal Consulting, consultora especializada em sistemas de gestão de segurança alimentar, atribuiu a distinção "ForeSee Silver Certificate of Good Food Hygiene Standards" ao Crowne Plaza Vilamoura, no dia 25 de Janeiro, pelos bons níveis de controlo em Higiene e Segurança Alimentar obtidos e mantidos através da aplicação de um programa de HACCP nas áreas de alimentos e bebidas, numa cerimónia realizada no hotel.
O Crowne Plaza Vilamoura, recebeu o Silver Certificate pelos bons resultados obtidos na aplicação do Sistema de Gestão de Segurança Alimentar baseado nos princípios de HACCP, e em conformidade com os requerimentos do Regulamento (CE) 852/2004.
A certificação é baseada nos resultados obtidos num Sistema de Gestão de Segurança Alimentar não somente pela aplicação dos princípios de HACCP mas também dos quatro conceitos (4C) de Higiene Alimentar e Boas Praticas criados pelo Food Standards Agency da Inglaterra de Cross Contamination (Contaminação Cruzada), Cooking (Confecção), Chilling (Conservação) e Cleaning (Correcta Limpeza).
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