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A.S.A.E. (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica) - www.asae.pt
AHP (Associação da Hotelaria de Portugal) - www.hoteis-portugal.pt
Diário da República Eletrónico - www.dre.pt
Codex Alimentarius - www.codexalimentarius.net
Food Safety - http://ec.europa.eu/food/index_en.htm
Highfield - www.highfield.co.uk

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